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【御膳欽點 手作狀元 念念不忘的好滋味】

糕模手作.png 

狀元糕的【典故】來自皇帝下鄉吃嚐到的美味，後來成為【及地狀元】與皇帝相識的故事，皇帝借此欽點稱作【狀元糕】。後人將【狀元】這個概念，為嫁娶中岳父大人對於未來女婿的期許，也是對出嫁女兒的深深祝福。 

狀元糕吃起來滑口的綿密，成為手作體驗好玩的關鍵，將【手心溫度】經由用心地搓揉，在溫度傳導的過程中體會著，不同口味的不同個性，細細關心在手掌心糕料的變化。只有在掀開糕模那刻，才能揭曉是否達到心中的完美無缺。

究竟要怎樣才能做的完美漂亮呢？

是要手掌心的溫度夠高？或許是加倍細心的搓揉？還是施力大小的變化？來研香所親自體驗就對了！


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【綿密狀元糕】是林金生香熱銷的商品，獨特的口感彷若慕斯的質地，吃起來滑口不油膩的綿密讓人印象深刻，搭配茶湯還是咖啡都非常速配。


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