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收涎餅，延續有趣的習俗，只要點一杯咖啡，不需要生一個小孩…
【收涎餅】
麻芛、原味、巧克力三款口味，綠、黃、黑的由上至下的疊立起來，並串起紅繩打上死結，為了完整延續【收涎】這個習俗：不讓客人解開紅繩，只得將餅乾扳開食用。
小孩兒－收涎餅，可任選以下咖啡：重烘曼特寧、耶加雪芙、Osaka、卡布奇諾、拿鐵 (熱/冰)
【收涎餅】
初生嬰兒長到四個月大，在農耕時代是個可喜的大事，象徵這孩子擁有健康的體質，非常有機會能長大成人；再不久的將來，就能多個幫助分擔農務的人手。長輩們為了要分享這份喜悅，四個月大的孩子還不太能控制自己的吞嚥系統，常常無法控制嘴裡的口水流下來。於是，父母會製作餅乾並以紅繩串起，掛在孩子的脖子上，長輩見到便會扳開片餅乾，同時作勢擦去孩子嘴邊的口水， 代表收起口水的孩子會順利長大。
為了延續這個有趣的習俗，發現研香所的自烘咖啡非常速配。
從藏在磨石子吧檯裡的古董烤箱，出爐後的餅乾將其放涼，小孩兒－收涎餅，可任選以下咖啡：重烘曼特寧、耶加雪芙
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